Restaurante
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UNA EXPERIENCIA DE SABORES ANCESTRALES QUE TE HARÁN VIAJAR AL PASADO.
“RECORDAR, ES VOLVER A VIVIR”
SOMOS DEL MERO COBÁN
Desayunos
Desayuno típico Q.35.00
Huevos revueltos o estrellados, frijoles, crema,
plátanos fritos o cocidos.
Desayuno colorado Q.50.00
Frijoles colorados con carnes de cerdo, huevos estrellados
y tocino.
Desayuno los güichos Q.60.00
Avena, huevos revueltos, salchichón, frijoles, crema,
plátanos fritos o cocidos.
Desayuno margarita Q.60.00
Avena, huevos estrellados, salchichón, frijoles, crema,
plátanos fritos o cocidos.
Desayuno los güichos especial Q.70.00
Avena, huevos estrellados, puyaso nacional, frijoles, crema,
plátanos fritos o cocidos.
- Todos los desayunos incluyen café, galleta Los Güichos, tortillas, picante, salsa de la casa.
- Elige entre frijoles volteados, parados simples o con chicharrón.
Nuestra especialidad
KAQ’ IK Q.150.00
Auténtico caldo de chunto (pavo), acompañado de carne de res ahumada, arroz y pochitos (tamalitos de maíz)
SAQ’ IK Q.100.00
El exquisito sabor de la pupila del cielo San Cristóbal Verapaz, con Carne de chunto (pavo), acompañado de pochitos (tamalitos de maiz)
TIÚ de chunto Q.100.00
Una combinación de sabores y texturas
única en las Verapaces, carne de chunto (pavo) acompañado de pochitos (tamalitos de maíz)
TIÚ de gallina
criolla Q.60.00
Gallina criolla, acompañado de pochitos (tamalitos de maíz)
caldo de gallina
criolla Q.60.00
Un exquisito caldo elaborado con gallina criolla, acompañado de arroz y pochitos (tamalitos de maiz)
- Todos los platillos se acompañan con una desgustación del exquisito cacao de la casa, una bebida de pinol y chile cobanero.
Platos Fuertes
menú del día Q.35.00
Platillos variados preparados con ingredientes naturales.
asado de res Q.60.00
Carne de res a la parrilla marinado con especias
naturales, acompañada de tortilla bañada en salsa de chorizo y queso fundido, longaniza, verduras salteadas y papa asada.
asado de cerdo Q.40.00
Carne de cerdo a la parrilla marinado con especias naturales, acompañada de verduras salteadas y papa asada.
costilla a la barbacoa Q.50.00
Costilla de cerdo acompañada de ensalada de verduras
salteadas y puré de papas.
filete de pollo Q.40.00
Filete de pechuga de pollo marinado con especias
naturales, acompañado verduras salteadas y puré de papas.
TAsajo Q.50.00
Carne de cerdo asada bañada en salsa picante de chile cobanero acompañado de arroz.
sopa de frijoles colorados Q.50.00
Frijoles colorados preparados con carnes de cerdo, queso
fundido y frituras crocantes de maíz.
mojarra frita Q.90.00
Mojarra marinada con especias naturales
acompañada con verduras salteadas y papas fritas.
Bebidas Frías
tiste Q.25.00
tiste con leche Q.30.00
naranjada Q.20.00
naranjada con soda Q.25.00
limonada Q.20.00
limonada con soda Q.25.00
horchata Q.25.00
jamaica Q.25.00
Licuado de frutas Q.20.00
Licuado de frutas con leche Q.25.00
Gaseosas Q.15.00
frizzadas Q.30.00
michelada de la casa Q.35.00
cerveza gallo Q.20.00
cerveza cabro Q.20.00
cerveza dorada Q.20.00
cerveza montecarlo Q.20.00
Bebidas Calientes
8 Onz. 12 onz.
Tè Q.10.00 Q.15.00
cafè Q.10.00 Q.15.00
café capuccino Q.14.00 Q.18.00
café lattè Q.14.00 Q.18.00
café mocaccino Q.16.00 Q.19.00
cacao Q.15.00 Q.20.00
pinol Q.10.00 Q.15.00
arroz con leche Q.10.00
arroz con chocolate Q.10.00
ponche de leche Q.15.00
Antojos
tortillas los güichos Q.20.00
Tres tortillas bañadas en salsa de chorizo y queso fundido.
enchiladas Q.15.00
Porción de 2 enchiladas
tostadas de pasta de pollo Q.15.00
Porción de 2 tostadas.
sandwich de pasta de pollo Q.15.00
Pruébalo con el toque de la casa.
sandwich de jamón con queso Q.25.00
Acompañalo con los aderesos de la casa y papas fritas.
baguette de pollo Q.20.00
Hilachas de pechuga de pollo con vegetales salteados.
baguette de puyaso Q.20.00
Hilachas de pechuga de pollo con vegetales salteados.
hamburquesa de pollo Q.30.00
Acompañada de papas fritas
hamburguesa de res Q.40.00
Acompañada de papas fritas
nachos Q.50.00
Bañados con queso, salsa bolognesa y pico de gallo.
alitas a la barbacoa Q.75.00
Combo de 10 alitas bañas en exquisita salsa barbacoa.
Crepas de res o pollo Q.30.00
puedes elegir entre relleno de res o pollo